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西廚教室(中英)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010338527
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商品訊息描述:
一個成功又專業的廚師，除了有良好德行、具智慧、克苦耐勞，還要有穩固烹調根基才能掌控廚方的運作。從學廚晉升成行政總廚，需要經過多少歷程……
商品訊息簡述:
作者： 鄭雅正
新功能介紹- 譯者：佘曉君
- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2006/07/20
- 語言：繁體中文
西廚教室(中英)
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010338527
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